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大麦压片饲料的特点:
大麦所含的矿物质主要是钾和磷,其次为镁、钙及少量的铁、铜、锰、锌等。大麦富含B族维生素,包括维生素氏、维生素B2、维生素Bs和泛酸,烟酸含量较高,但利用率较低,只有10%。脂溶性维生素A、维生素D、维生素K含量低,少量的维生素E存在于大麦的胚芽中。大麦中有抗胰蛋白酶和抗胰凝乳酶,前者含量低,后者可被胃蛋白酶分解,故一般对牛影响不大。
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据大麦压片饲料厂家介绍,饲养牛羊的饲料中,大多数常规饲料蛋白质消化率为75-90%,如果一种饲料中蛋白质不能被利用,就不能说它是一种高蛋白质饲料。那我们常用的肉牛羊饲料蛋白质的消化与哪些因素有关呢?
(4)非蛋白氮NPN:如尿素一类非蛋白氮,非反刍动物不能利用细菌来消化,因而它不能利用非蛋白氮。
(5)蛋白酶抑制因子:如生大豆含有胰蛋白酶抑制因子,马铃薯中含有糜蛋白酶抑制因子,这些成分降低了蛋白质消化率。
(6)加热处理:在生产、加工中,长时间的加热会降低蛋白质的可消化率。
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